Licence Professionnelle
Technologie et Qualité Agroalimentaire
Expertise en transformation, conservation et contrôle qualité des produits alimentaires.
Programme
La formation aborde les procédés de transformation des matières premières agricoles, la gestion de la qualité, la sécurité sanitaire des aliments et l'innovation produits.
Modules Clés :
- Procédés de transformation alimentaire
- Microbiologie alimentaire
- Systèmes de management qualité (HACCP, ISO)
- Biochimie alimentaire
- Conditionnement et emballage
Débouchés :
- Responsable production agroalimentaire
- Responsable qualité
- Technicien laboratoire analyse
- Chef de projet R&D
- Contrôleur sécurité sanitaire